Bahan:
200 gr jamur kancing segar
100 gr tepung terigu
100 gr tepung panir
1 buah telur
150 gr keju muzarela
200 ml minyak goreng (bisa diganti dengan olive oil atau butter)
Untuk saus
50 gr sc keju
50 gr sambal bangkok
50 gr sambal matah
Cara memasak:
- Lepaskan tangkai jamur dan pisahkan
- Tangkai dipotong kecil-kecil lalu dimasak di pan selama kurang lebih 30 detik
- Masukkan mozzarella ke dalam jamur yang sudah dipisahkan dengan tangkainya tadi hingga padat, kemudian tutup dengan tangkai jamur yang sudah dimasak
- Lapisi jamur dengan telur yang sudah dikocok, masukkan ke dalam tepung terigu dan ke dalam telur tadi
- Setelah itu lapisi jamur dengan tepung panir
- Siapkan minyak panas untuk menggoreng dan tiriskan
- Jamur siap dikonsumsi dengan saus yang sudah disediakan
Selamat mencoba!
